重庆诸葛饮食文化有限公司成立于2004年，集餐饮、技术项目开发、底料加工及推广的特许加盟企业。该公司致力于打造中国烤鱼第一品牌，下设加盟管理中心、企划部、市场部、营运部、总经办、人力资源部、财务部、物配中心、培训部、项目开发部、直营管理中心、客服中心等多个职能部门，拥有完善的项目开发体系，市场推广加盟体系和单店营建营运体系，大专以上学历行业管理人员、专业技术人员300多名。截止目前，在五年时间里，共发展600多家连锁店，分布全国20多个省市，成功在江苏、黑龙江先后建立了办事处，并呈良好的发展势态，在餐饮行业和地方饮食服务行业逐渐形成品牌价值和行业表率。